RUSINAKIISSELI

2 dl rusinoita
6 dl vettä
vajaa ½ dl sokeria
(ripaus kanelia)
1-1½ dl perunajauhoa (tai vastaava määrä muuta tärkkelystä)

Laita rusinat ja vesi kattilaan ja anna liota yön yli. Keitä rusinoita puolisen tuntia. Lisää vesitilkkaan sekoitettu suurus koko ajan sekoittaen. Mausta sokerilla (ja kanelilla).